مشاوره

به گفته پژوهشگران، عامل سرماخوردگي يا آنفلوآنزا به سيستم ايمني بدن حمله مي‌كند و به اين ترتيب براي برخورداري از دستگاه ايمني قوي‌تر به ويژه در فصل زمستان بايد روزانه آنتي اكسيدان‌هاي حاوي ويتامين‌هاي آ، ث، اي و سـلنيم مصرف شود. به گزارش ايسنا، پژوهشگران خاطرنشان كردند كه شكر تصفيه شده، سيگار، كافئين، كم خوابي، مشروبات الكلي و تنش، سيستم ايمني بدن را ضعيف كرده و به مخاطره مي‌اندازد. به اين ترتيب اگر مي‌خواهيد عملكرد سيستم ايمني خود را بهبود بخشيد و بيمار نشويد به دو هدف بايد دست يابيد، اول اين كه با تغيير درست شيوه زندگي خود، از تمام بار قرار گرفته روي بدنتان بكاهيد و دوم پيروي از يك رژيم غذايي سالم و متنوع و حاوي مواد غذايي كامل و تازه،‌ خواب كافي، فراگيري كنترل موثر تنش و انجام دادن برخي حركات ورزشي كه دستگاه گردش خون و غدد لنفاوي را تحريك مي‌كند. به اعتقاد اين پژوهشگران، اين باور كه هواي سرد سبب بروز سرماخوردگي و آنفلوآنزا مي‌شود، افسانه است اما واقعيت اين است كه گرچه سرماخوردگي و آنفلوآنزا در فصل زمستان شيوع بيشتري دارد اما اين امر بيشتر ناشي از محبوس شدن در فضاهاي بـسـتــه اســت. ويــروس‌هــا در هـواي خـشـك،‌ گـرم و محيط‌هاي بسته كه هوا به خوبي در آن جريان ندارد، بيشتر پخش مي‌شوند و احتمال تماس مستقيم با ميكروب‌ها بيشتر است.باور غلط ديگر اين است كه با داشتن علائم سرماخوردگي، ‌ورزش كردن خطرناك است اما واقعيت مي‌گويد، اگر تب نداشته باشيد، تمرين‌هاي سبك نظير پياده روي آرام، كمك مي‌كند كه پادتن‌هاي موجود در بدن با ويروس مقابله كنند. برخي نيز به اشتباه معتقدند كه پاي خيس، موي خيس و قرار گرفتن در معرض هواي سرد سبب بروز سرماخوردگي مي‌شود، اما واقعيت اين است كه فقط در صورتي مبتلا به اين بيماري مي‌شويد كه با ويروس سرماخوردگي يا آنفلوآنزا تماس پيدا كنيد. در حقيقت اگر بيمار هستيد كمي هواي تازه مي‌تواند شما را سر حال بياورد همچنين باور اشتباه ديگري نيز اين است كه تب خفيف را بايد با آسپرين يا استامينوفن درمان كرد، تب خفيف روش بدن براي مقابله با ويروس‌ها است. به علاوه تب خفيف به گردش پادتن‌ها در سراسر بدن كمك مي‌كند. طبق نظر پزشكان در هنگام سرماخوردگي ‌خوردن سوپ گرم علاوه بر تسكين احتقان بيني و جلوگيري از كم آبي بدن، دوره سرماخوردگي را نيز كوتاه مي‌كند.از مصرف نان و محصولات لبني پرهيز كنيد. زيرا احتقان همراه با سرماخوردگي و آنفلوآنزا را تشديد مي‌كند. بيماري كه درمان شد و دوره آن به پايان رسيد مصرف مجدد نان و لبنيات را مي‌توانيد آغاز كند.

موضوع: نويسنده: مدیر

براي محكم‌كردن چارچوب خانواده بهتر است كه به چند نكته توجه كنيم.

- ۱بايد تمام قوانين و رفتارهايي را كه براي ديگري قابل تحمل نيست از دور خارج كرد. راه‌هاي زيادي براي آموزش و تربيت فرزندان بدون آنكه كوچكترين ضرري به چارچوب خانواده وارد شود وجود دارد.
2 - تلاش براي ايجاد تعادل. گاه‌بايد، پدر و مادر نقش خود را عوض كنند. مثلاً اگر شما خشن بوديد و پدر پذيراي فرزند بوده حالا شما با آغوش باز فرزند را بپذيريد و خشونت را به عهده پدر بگذاريد. اين يكي از روش‌هاي تربيتي خوب و مؤثر است زيرا بچه‌ها را در حالتي قرار مي‌دهيد كه نمي‌توانند حدس بزنند اين دفعه كدام يك از شما چه نقشي دارد.
3 - اجازه ندهيد كه فرزندتان بدون توجه و مشورت با شما تصميم بگيرد. شما و همسرتان هميشه اين جمله جادويي را بگوييد. در خصوص اين موضوع من و پدرت بايد با هم صحبت كنيم. لازم نيست هميشه نشان بدهيد كه موافق هستيد بايد نشان دهيد كه براي تأييد آن، نظر همسرتان هم شرط است.فقط با پيروي از چند نكته ريز، شما مي‌توانيد عشق و ميانه‌روي خود را در حالي كه فرزندتان را بزرگ مي‌كنيد حفظ نماييد.
الف- حس طنز داشته باشيد :در يك محيط خلوت با فرزندتان به حرف‌هاي خنده‌داري كه در موقع تنبيه به او گفتيد، بخنديد.
ب- مثل يك پيشرو رفتار كنيد:‌مي‌توانيد در شرايطي طرف مقابلتان را به طور هدفدار عصباني كنيد و سپس او را آرام كنيد تا بدين ترتيب حس وابستگي و علاقه را در او تشديد نماييد.
پ - از دادن پاسخ سريع خودداري كنيد: حتماً قبل از جواب دادن راجع به آن موضوع با همسرتان مشورت كنيد. مشورت با هم به بچه‌ها مي‌آموزد كه دو نفر بزرگ‌تر براي آنها تصميم مي‌گيرند.

موضوع: نويسنده: مدیر

چگونه با رفتار هاي متغير نوجوان خود برخورد کنيم؟

والدين در سنيني که فرزندشان به نوجواني مي رسد با مسائل و مشکلاتي رو به رو مي شوند که قبلا وجود نداشته. بنابراين بايد بدانند چگونه رفتارکنند که آرامش و امنيت هر چه بيشتر براي طرفين حاصل شود . او مرموز شده و هر ساعت به شکلي متفاوت رفتار مي کند و بيشتر تمايل دارد با دوستانش باشد تا با خانواده . مدام بحث مي کند و پرخاشگر شده. امکان ندارد کاري را که از او مي خواهيم بلافاصله انجام دهد. آيا اين عبارت براي شما نيز آشناست؟ نوجوان داشتن اينگونه است. او ديگر همان کودکي که با لبخند هر چه مي خواستيد انجام مي داد نيست. نوجواني سن مرموز شدن - تغيير کردن و ترديد است. از طرف ديگر شما نيز نگران هستيد که نکند او مشغول کاري شده باشد که عاقبت خوبي ندارد پس فشار خود را بر او افزايش مي ديد. او نيز که خواهان استقلال بيشتري است واکنش نشان داده و قصد ندارد در محدوديتي که شما ايجاد کرده ايد زنداني شود بدين ترتيب کار به بحث و مشاجره و گاها دعوا مي کشد. مساله اينجاست که در اين ميان کسي مقصر نيست .

والدين اکثرا در دهه چهارم يا پنجم زندگي بوده و بسيار محافظه کارانه عمل مي کنند و حال آنکه نوجوان بي پروا قصد دارد حرکتي سريع به سوي اهدافش داشته باشد و دسترسي به آرزوهاي خود را ممکن و شدني مي بيند. پس اگر دو طرف وضعيت و شرايط را بخوبي درک نکنند نخواهند توانست ارتباط خوبي با يکديگر برقرار نمايند. اين شرايط براي نوجوان نيز سخت است. بايد توجه داشت که مرحله عبور از کودکي به بزرگسالي براي خود نوجوان نيز سخت است. چرا که بسياري از تغييرات در همين سنين رخ مي دهد و نوجوان نيز در مواقعي دچار حالت گيجي ، ترديد ، نگراني و عدم اعتماد به نفس مي شود. او از لحاظ روحي نيز دچار بيشترين تغييرات در حالات عاطفي شده و خشم شديد و عشق فراوان را تجربه مي کند. از نظر جسمي نوجوان به تکامل رسيده و نيروي جنسي شديدي دارد به همين دليل است که اگر در اين سنين کسي را براي صحبت و گفتگو در مورد مسائل خود نداشته باشد ممکن است دچار مشکلاتي شود. او از نظر هوش در فعالترين وضعيت ممکن قرار دارد و بخوبي قادر به تجزيه و تحليل انواع مسائل و ديدگاههاست در اين زمان نوجوان شروع به بررسي رفتار ها و نقطه نظرات والدين کرده و با درک تغييرات ميان تفکر خود و والدين مناقشات آغاز مي شود. از طرفي نوجوان تحت فشار بيشتري نسبت به قبل از طرف محيط پيرامونش قرار مي گيرد و نياز به حمايت والدين در اين دوران بيشتر از هر وقت ديگر احساس مي شود. برخورد والدين به گزارش مهر والدين وقتي با بحران نوجواني رو به رو مي شوند در بسياري از موارد سعي مي کنند کنترل امور را به دست بگيرند. در اين راه ممکن است ديکتاتور و جدي شوند و با نوجوان درگير شوند تا ثابت کنند قدرت در دست آنان است. برخي ديگر نيز سعي مي کنند اصلا به کارهاي نوجوان کاري نداشته باشند تا از هر گونه مجادله پرهيز شود و نوجوان خودش راهش را پيدا کند. جالب اين که هر دو روش بي نتيجه است : نوجواني که والدين قدرت طلب دارد بيشتر به طغيان و سرکشي مي پردازد تا ثابت کند که مستقل و داراي قدرت تصميم گيري است. ممکن است حتي برخي از مسائل را مخفي و از والدين فاصله بگيرد. نوجواني هم که والدين بسيار انعطاف پذير دارد ممکن است احساس کند بي ارزش است و ناديده گرفته شده و والدين اهميتي به مسائل و بعضا مشکلات او نمي دهند. در هر دو حال نوجوان حمايت کافي را از والدين نمي گيرد. فرصت را مغتنم بشماريد به جاي اينکه دوران نوجواني فرزندتان به عنوان دوران مشکل ساز بنگريد سعي کنيد آن را يک فرصت با ارزش تلقي کنيد. شما در اين زمان وقت داريد تا رابطه اي متفاوت از دوران کودکي فرزندتان با وي برقرار نماييد. سرکشي او را يک حمله به قدرت خود تلقي نکنيد بلکه يک مرحله مهم در استقلال او بدانيد. چنانچه کنجکاو هستيد که از امور او اطلاع داشته باشيد مي توانيد اين را با وي در ميان بگذاريد و از طرف ديگر به او کمک کنيد که در مورد ارزشها و باورهاي گوناگون فکر کند. در کنار او باشيد و خود را کنار نکشيد. بسياري از والدين گفتگوهاي موثري در مورد مسائل گوناگون با نوجوانشان دارند. شما مي توانيد دستاوردهاي مثبتي از اين دوران فرزندتان داشته باشيد که يکي از آنها مشورت است. مي توانيد به او نزديکتر شده و صميميت خود را افزايش دهيد. البته زماني را براي تنها بودن يا گذراندن با وي را نيز به او بدهيد و در هنگام لزوم در کنارش باشيد. فرزندان ما به جايي مي رسند که افرادي مستقل با روحيه و افکار خاص خود مي شوند بنابراين تضاد آنها با والدين امري عادي و طبيعي است . اما مي شود با ساده گرفتن و آگاهي از اين مرحله آن را خوشايند کرد. بهترين کار در لحظات بحراني چيست؟ بهترين کار چند لحظه مکث و کشيدن چند نفس عميق است با اين کار به خود فرصت آرامش و واکنش صحيح مي دهيد . بهتر است در لحظات بحراني با نوجوان بحث نکنيد و فکر کنيد که بهترين و مناسب ترين واکنش شما چه مي تواند باشد البته با آرامش. چگونگي برقراري ارتباط با نوجوان به گزارش مهر نوجوان تمايل دارد بيشتر با دوستان و هم سن و سالان خود باشد اما در عين حال نيازمند والدين نيز مي باشد البته نيازمند حمايت - راهنمايي - تشويق و تاييد والدين نه چسبندگي و دستورات آنها. اين يک رابطه ظريف است که در عين ارتباط با او و نشان دادن علاقه به امور وي کمي او را راحت و به حال خود بگذاريد. اکثر نوجوانان تمايل دارند والدين در حکم مشاور آنها باشند تا راجع به مسائلشان در شرايط گوناگون با آنها مشورت کنند. چنانچه شما اين نقش حمايتي را بخوبي ايفا مي کنيد لازم نيست نگران اهميت وجود خود در زندگي فرزندتان باشيد زيرا مطمئنا او نيز از ارزش شما بخوبي آگاه است. تحقيقات نشان داده اند نوجواناني که با والدين خود در مورد مسائلي مانند مواد مخدر و ديگر بزهکاريها گفتگو مي کنند 36 درصد کمتر دچار اين گونه کجروي ها مي شوند. پس فکر نکنيد که اگر راجع به اين موارد صحبت نکنيد شانس ابتلاء او را کاهش داده ايد اما باز هم خاطرنشان مي کنيم که به استقلال او احترام بگذاريد و اگر نخواست راجع به مورد خاصي صحبت کند او را تحت فشار قرار ندهيد و به عبارت ديگر سعي در کنترل اجباري وي نکنيد که نتيجه عکس خواهيد گرفت. از طرفي ديگر يکي از مهمترين عوامل در برقراري ارتباط با نوجوان اين است که برايش وقت بگذاريد. گاهي اوقات ترتيب دادن يک فعاليت خاص يا حتي سفر نيز مفيد است. البته مشارکت در کارهاي عادي مانند تماشاي تلويزيون ، قدم زدن ، چيدن ميز يا حتي شستن ظرفها با يکديگر نيز بسيار سودمند است. مي توان وقتي نوجوان از مدرسه بر مي گردد به صحبتهاي او گوش کرد و کم کم سر صحبت را در مورد وقايعي که برايش اتفاق افتاده باز کرد. اما مراقب باشيد که صحبت هايتان جنبه دستوري و قضاوتي نداشته باشد. تشويق کننده باشيد نوجوانان اصولا در مورد بسياري چيزها ترديد داشته و نيازمند تشويق و تاييد شما هستند. البته هر فردي متفاوت از فرد ديگر است و نوع خاصي از تشويق را بيشتر مي پسندد پس دقت کنيد تا به موقع او را تشويق نماييد و از او تعريف کنيد به ويژه در جمع تحسين کردن اثر بهتري خواهد داشت به شرطي که مصنوعي نباشد. براي مثال اگر او بيش از پيش در درس خواندن تلاش مي کند يا اگر در کاري به شما کمک مي کند يا اينکه لباسهاي مرتب و مناسبي را مي پوشد از او تقدير کنيد. گاهي اوقات گشتن به دنبال نکات مثبت کار ساده اي نيست و يا شايد ما به آن عادت نکرده ايم. تعريف و تمجيد از کسي که با او تضاد و مجادله داريم را دوست نداريم. براي حل اين مشکل بهترين راه توجه به مسائل جزيي اما مطلوب است. براي مثال مي توان گفت : من از نحوه صبحت کردن تو با دوستم خيلي لذت بردم. يا گاهي اوقات از موارد بد جزيي صرفنظر کنيم. چگونگي شروع صبحت با نوجوان يکي از عوامل مهم در صحبت با نوجوان انتخاب وقت مناسب است. در شرايط مناسب اين کار راحت تر انجام مي شود. گاهي اوقات شما بايد با حوصله و حتي ايجاد يک زنگ تفريح اين زمان مناسب را ايجاد نماييد. در گفتگو ها نيز يک طرفه فقط به انتقاد و موضع گيري نپردازيد. برخي از مسائلي که نوجوان را نگران مي کند به شرح زير است : آيا مي توانم دوست پيدا کنم يا آيا کسي را دوست خواهد داشت؟ من بايد با پيشنهاد دستانم مبني بر کارهايي که خانواده ام مرا منع مي کند چه کنم؟ آيا امتحاناتم به خوبي برگزار مي شود؟ آيا شغل خوبي پيدا مي کنم؟ در زندگي دنبال چه بروم؟ چگونه بايد با والدينم رفتار کنم تا در عين احترام نظرات خود را نيز مطرح کنيم؟ اگر من جاي والدينم بودم جور ديگري رفتار مي کردم؟ - نوجوان چه مي خواهد ؟ نوجوان خواهان اعتماد والدين است.استقلال مي خواهد. مي خواهد با والدينش راجع به آنچه آنها نمي خواهند گفتگو کند. - والدين چند دسته هستند؟ 3 گروه از والدين فرزنداني بي مسووليت براي آينده تربيت مي کنند: والديني که بيش از حد از فرزندان حمايت مي کنند و همه کارها را به جاي آنها انجام مي دهند. براي مثال صبحانه شان را آماده جلويشان گذاشته - اتاق و لباسهايشان را مرتب کرده و حتي در تکاليف بخشي از کار را به عهده مي گيرند. گروه دوم والديني هستند که بشدت سخت گير هستند و دائم در حال ايراد گرفتن - انتقاد کردن و دستور دادن هستند. دسته سوم والديني هستند که بيش از حد نوجوان را آزاد مي گذارند تا هر چه مي خواهد اعم از درست يا غلط انجام دهد. نکته قابل توجه اين است که شما براي رفتار مناسب و روحيه اي شاد در برخورد با نوجوان نيازمند آرامش هستيد ، پس براي رسيدن به اين آرامش بيايد زماني را نيز براي پرداختن به خود و علايقتان اختصاص دهيد. تمام انرژي و وقت خود را صرف تمرکز بر کارهاي فرزندتان نکنيد. جالب اين جاست که وقتي نيازهاي شما به عنوان والدين تامين شود شادتر بوده و نزاع با نوجوانتان نيز کاهش مي يابد و از روابط لذت بيشتري خواهيد برد.

موضوع: نويسنده: مدیر

تو را دوست دارم فقط بخاطر خودم

تو را براي دوست داشتن دوست مي دارم...(عشقولك)

موضوع: نويسنده: مدیر

+ افراد درستکار ميتوانند بدترين متقلبان باشند

رويهم رفته، تقلب امري بسيار شايع است.

افرادي که به ديد ديگران از نظر معنوي در جايگاه والايي قرار دارند، در جامعه به عنوان نيکوکار و مصلح شناخته ميشوند. اما تحقيقات جامعه شناسي نشان ميدهد که احساس برتري اخلاقي ميتواند به رفتارهاي نادرست-مانند فريبکاري- منجر شود. در حقيقت، بعضي از بهترين نيکوکاران ميتوانند به بدترين فريبکاران تبديل شوند.

بسياري از افراد براي توصيف خود، فهرستي از صفات و فعاليتهاي فيزيکي خود را بيان ميکنند مثلا "من يوگا کار ميکنم" يا "مشاور حقوقي هستم". اما عده اي نيز وجود دارند که به گفته دانشمندان، داراي شخصيت معنوي هستند، آنها براي توصيف خود از چنين جملاتي استفاده ميکنند "من درستکار هستم" يا "من آدم با ملاحظه اي هستم".

بنابر تحقيقاتي که در گذشته انجام شده، افرادي که خود را درستکار و بخشنده توصيف ميکنند، بيش از ديگران در کارهاي داوطلبانه و فعاليتهاي عام المنفعه شرکت ميکنند.

اما معمولا در زندگي، مرز ميان خير و شر نامشخص و غيرقابل تشخيص ميشود، به خصوص زماني که پاي تقلب در امتحان يا در محل کار پيش بيايد. براي مثال، ممکن است کسي تقلب در امتحان را چنين توجيه کند که با قبول شدن در اين امتحان ميتواند به روياي پزشک شدن خود و خدمت به مردم، جامه عمل بپوشاند.

در يک تحقيق که به تازگي انجام شده و جزئيات آن در شماره نوامبر نشريه روانشناسي کاربردي منتشر شده است، محققين متوجه شدند زماني که مرز ميان نيکي و بدي در نظر افرادي که خود را داراي استانداردهاي بالاي اخلاقي ميدانند، محو و مبهم شود، اين نيکوکاران ميتوانند به بدترين نوع متقلبين تبديل شوند.

به گفته اسکات رينولدز (Scott Reynolds) محقق " ما به اين قاعده کلي دست يافتيم که اشخاص داراي شخصيت قدرتمند اخلاقي و معنوي در زمان تصميم گيريهاي اخلاقي، خير و شر بودن مسير خود را انتخاب ميکنند و سپس اين شخصيت اخلاقي آنها را وادار ميکند که اين مسير را تا حد نهايي دنبال کنند. بنابراين، منطقي به نظر ميرسد که اين قاعده در شرح چگونگي پيدايش بزرگترين قديسين و ناپاکترين رياکاران بسيار راه گشا باشد."

چرا تقلب؟ چرا نه؟
چگونه ميشود که شخصي خود را متقلبي درستکار بداند؟ به گفته محققين "شخص اخلاق گرا" ميتواند تقلب را با توجيه کردن آن به عنوان کاري که عاقبت خير دارد، بدون اشکال بداند.

به گفته رينولدز: "اگر در امتحان تقلب کنم، وارد دانشگاه شده و ميتوانم پزشکي بخوانم. به تمام کساني که ميتوانم پس از پزشک شدن در خدمتشان باشم، فکر کن.." يک فضاي رقابتي، چه دانشگاه باشد يا محيط کار و تجارت، ميتواند انگيزه اي براي رفتارهاي فريبکارانه باشد.

به گفته دانيل کروگر (Daniel Kruger) روانشناس تکاملي از دانشگاه ميشيگان که در تحقيق مذکور حضور نداشته است، در اينباره ميگويد:" براي جلو افتادن در محيطي رقابتي و جايي که براي پيروزي و جلو بودن از ديگران پاداشي وجود دارد، يکي از روشهاي موفقيت تقلب است. ظاهرا در جامعه ما اميد و اشتياق فزاينده اي براي "بهترين بودن" وجود دارد."

کروگر مي افزايد :" حتي اگر شخص رفتار غير اخلاقي خود را توجيه نکند باز هم، تقلب ميتواند مقدار بسياري در زمان و انرژي شخص صرفه جويي کرده و سوء استفاده از تجربه و دانش افراد ماهر به شمار ميرود. اما در صورت آشکار شدن ميتواند نتيجه فاجعه آميز داشته باشد."

"تعجبي ندارد که بسياري از مثالهاي تقلب افراطي و شديد- مثلا پاره کردن و برداشتن صفحات تحقيقي و علمي مهم از کتابهاي مرجع کتابخانه به منظور عدم دسترسي ديگران به آن اطلاعات- در محيطهاي به شدت رقابتي، براي مثال دانشکده حقوق- رخ ميدهد."

تارا سرانيک (Tara Ceranic) همکار رينولدز در دانشگاه واشنگتن، يک نظرخواهي از حدود 230 دانشجوي کالج در ميانگين سني 21 سال که در کلاسهاي سطح بالا نام نويسي کرده بودند، انجام داد. او با اين نظرخواهي با 12 پرسش درباره بعضي خصوصيات مشخص مانند بخشندگي، تمايل به کار و کوشش، صداقت و شفقت، و اينکه آيا اموري چون السه، کتاب، فعاليتها و دوستان ربطي به شخصيت اخلاقي و معنوي دارند يا خير، به سنجش معيارهاي شخصيت اخلاقي پرداخت.

همچنين از اين دانشجويان سوال شد که آيا آنها از 13 روش تقلب از جمله استفاده از يادداشتهاي ريز، رونويسي از پاسخهاي ديگران و يا ارايه دادن کاري که اصلا توسط شخص ديگري انجام شده باشد، استفاده کرده اند يا خير.

رويهم رفته، تقلب امري بسيار شايع بود.

• بيش از 90 درصد از افراد حداقل به يک روش از 13 روش ارايه شده، تقلب کرده بودند.

• بيش از 55 درصد اعلام کردند که در زمان اشتباه معلم که به نفع ايشان بوده، سکوت کرده اند.

• حدود 50 درصد، اعلام کردند که در انجام تکاليف يک دانشجو بدون اجازه با وي همکاري کرده اند.

• نزديک 42 درصد نيز به رونويسي از روي شخص ديگر اعتراف کرده بودند.

احتمال تقلب در دانشجوياني که به اهميت شخصيت اخلاقي بيش از ديگران امتياز داده و تقلب را از نظر اخلاقي نادرست دانسته اند، از همه کمتر است. برعکس، کساني که بيش از همه تقلب ميکنند، دانشجويان "اخلاق گرايي" هستند که تقلب را در موقعيتهاي خاص بي اشکال دانسته اند.

اين محققين پس از نظر خواهي از 290 مدير اجرايي به نتايج مشابهي دست يافتند. از اين مديران پرسيده شد که آيا حداقل به يکي از رفتارهاي ممنوع محل کار-از جمله استفاده شخصي از خدمات اداري، دست بردن در صورتحسابها و انجام دادن کار در زماني بيشتر از حد لازم- دست زده اند؟ در اينجا هم، مديراني که بيش از همه به اهميت اخلاقيات راي داده و براي رفتارهاي نادرست ود توجيهي داشتند، بيش از ديگران به رفتارهاي ممنوعه دست ميزدند.

به گفته رينولدز :" هنگامي که افراد ود را داراي شخصيت اخلاقي قدرتمند و وارسته اي ميدانند، رفتارهايشان افراطي ميشود."

نکته مهم
اگر شما مدير يا مسئول کارگزيني شرک يا اداره خود هستيد، نبايد تصور کنيد کسي که در مصاحبه خود را "صادق" معرفي ميکند، نميتواند در مواردي کمي غير صادقانه عمل کند.

رينولدز ميگويد:" اگر بتوانيد افرادي را که داراي شخصيت اخلاقي محکم هستند استخدام کرده و سپس آنها را با روشهاي صحيح آموزش داده و برايشان روشن کنيد که انتظارات شما از يک فرد مثلا صادق چيست، سپس با بهترين رفتاري که يک کارمند ميتواند داشته باشد، روبرو خواهيد شد

موضوع: نويسنده: مدیر

مواردي که نبايد با همکارانتان در ميان بگذاريد

چيزهاي مشخصي وجود دارد که نيازي نيست همکاران در مورد يکديگر بدانند.

اين اتفاق ممکن است قبلا براي هر کسي رخ داده باشد. رشته اي از کلمات در مورد موضوعي که خودتان آنرا انتخاب کرده ايد را بر زبان جاري مي کنيد، مدت زيادي حرف مي زنيد و تا زماني که مخاطبانتان به آن توجه کنند اين زياده گويي را ادامه مي دهيد. نوعي از سخنان بيهوده و نا مفهوم که متوقف نخواهد شد، مگر اينکه فرد ديگري صحبت شما را قطع کند. صحبتهاي تند و ناشمرده که ناچارا ، تنها اگر شما بخواهيد به پايان مي رسند.

بله، مريضي وراجي هرگزچيز خوبي نيست، حتي مي تواند در بعضي جاها مثل محل کار خيلي بدتر هم باشد.

چيزهاي مشخصي وجود دارد که نيازي نيست همکاران در مورد يکديگر بدانند - به طور مثال برنامه ي بچه دار شدن شما و يا بحث هايي در مورد معده ي شما – اما به نظر مي آيد که بعضي از مردم نمي توانند سکوت کنند.

ليندا لپک (Linda Lopeke) يک متخصص پيشرفت در مشاغل و توليد کننده برنامه هاي مشاوره اي شروع هوشمندانه واقعي(SmartStart Virtual Mentoring Programs) ميگويد: بعضي از مردم صحبت مي کنند تا صداي حرف زدن خودشان را بشنوند، بعضي ديگر حرف هايشان را در ميان ميگذارند زيرا زندگي واقعي ندارند، آنها با نشان دادن جزئيات براي شمايي که ترجيح مي دهيد چيزي ندانيد، يک فرد خيالي مي سازند و پس از آن شخص ديگري هست که شايعات بي اساس او را باور مي کند، حتي در مورد او، و سريعا احساس خودماني شدن مي کند."

از حد و مرز خارج نشويد
سوزان سالوويک(Susan Solovic) يکي از بنيانگذاران ومدير ارشد اجرائي SBTV.com و نويسنده ي سه کتاب ،از جمله کتاب "حرفه ي خود را بازشناسي کنيد: کسب موفقيتي که آرزو وشايستگيش را داريد" مي گويد به علت اينکه مردم بيشتر وقت خود را در اداره با همکارانشان مي گذرانند تا جاهاي ديگر(يا با شخص ديگر) مشکلاتي درمشخص کردن مرز بين کار و دوستي دارند.

به نظر دکتر لپک يک محيط اجتماعي همانند يک محيط کار است. اما در حين اينکه مي توانيد دوستانه بوده و يک رابطه ي خوب ايجاد کنيد، به خاطر داشته باشيد که کار، کار است و رفاقت، رفاقت است. وي معتقد است بيشتر کارمندان نمي توانند درک کنند که آنچه آنها مي گويند تاثير بيشتري روي شکل ظاهري حرفه ي آنها دارد تا آنچه آنها مي پوشند. کساني که درباره ي خودشان يا ديگران زياد حرف مي زنند، مي تواند به عنوان يک فرد بي کفايت، ناشايست و بي بهره از توسعه حرفه اي به نظر بيايند. براي دوري از صحبتهاي بيهوده در موقعيت هاي آينده، درا ينجا 13 مورد مطرح مي شود که هرگز نبايد با همکارانتان سهيم شويد يا بحث وگفتگو کنيد.

1. اطلاعات حقوقي
آنچه شما بدست مي آوريد تنها بين شما و منابع انساني است. فاش کردن اين موضوع، نشان مي دهد که شما قابل اعتماد نيستيد.

2. تاريخچه ي پزشکي
هيچکس واقعا نگران دردها و رنج هاي شما نيست، آخرين عمل جراحي شما، ناباروري شما يا محتويات قفسه ي دارو هاي شما. بحثهاي مداوم پزشکي، شما را به عنوان يک آدم پرخرج و کارمندي پر خطر براي کارفرمايتان معرفي مي کند.

3. شايعات بي اساس
با هر کسي که در حال بد گويي کردن هستيد بدون شک به ديگران خواهد گفت که شما چه چيزهايي گفته ايد. به علاوه اگر همکاري در حال بدگويي کردن با شما است، به احتمال زياد در مورد شما هم در آينده بدگويي خواهد کرد.

4. گلايه هاي کاري
شکايت دائمي در باره ي حجم کاريتان، سطح تنش موجود در کار و يا شرکت به سرعت شما را به عنوان شخصي خواهد ساخت که هيچوقت به ناهار دعوت نمي شود. اگر شما با سياستها و روشهاي شرکت موافق نيستيد، به مجاري رسمي ارجاع داده و يا از آن طريق پيگيري کنيد.

5. هزينه هاي خريد
اگرچه شما نمي خواهيد که ديگران در مورد وضع زندگيتان، آنطور که زندگي مي کنيد يا اگر بالاتر از پايه حقوقتان زندگي مي کنيد فکري کنند، در محل کار سعي کنيد خود را طوري نشان دهيد که سطح زندگيتان همانند ديگر همکارانتان است.

6. جزئيات محرمانه
جزئيات محرمانه درمورد زندگي خصوصي تان را باهمکارانتان در ميان نگذاريد. همکاران از اين اطلاعات بر عليه خود شما ميتوانند و استفاده خواهند کرد.

7. سياست يا مذهب
مردم روي اين دو موضوع نظرات محکم و پر حرارتي دارند. شما ممکن است يک همکار را منحرف کنيد يا منفي به نظر برسيد که اين مي تواند تا اندازه اي روي شغل شما اثر بگذارد.

8. تغييرات وضع زندگي
لپک مي گويد فروپاشي ها، جدا شدن ها و برنامه بچه دار شدن، تنها زماني نياز به بازگو کردن است، که به آن نياز باشد. در غير اينصورت، ديگران در مورد توانايي ها، آرزوها و محدوديتهاي زندگي شما نظر خواهند داد، خواه فرضيات آنها درست باشد يا خير.

9. وبلاگ ها يا پروفايل شبکه هاي اجتماعي
آنچه که شما در يک شبکه اجتماعي يا در وبلاگ خصوصي خودتان مي گوئيد ممکن است بسيار زيان بارتر ازآن چيزي باشد که بيان مي کنيد. نظرات (comment) در وبلاگ ها يا شبکه هاي اجتماعي مي تواند از ديدگاههاي مختلفي مشاهده شود. زمانيکه شما روز بدي داريد يک فوران خشم ...... مي تواند در چهره ي شما نمايان شود.

10. ديدگاههاي منفي همکاران
اگر شما با طرز زندگي، تواناييهاي شغلي يا جا لباسي يکي از همکارانتان موافق نيستيد، با آن شخص به طور خصوصي و محرمانه روبرو شويد ويا اين مطالب را پيش خود نگه داريد. محل کار، محل رسيدگي به بحثها و اختلافات نيست.

11. آخر هفته غير عادي
اين خيلي خوب است که شما اوقات خوبي درتعطيلات آخر هفته ي خود داشته باشيد، اما درباره ي حوادث غير عادي و ماجراجويانه ي خود صحبت نکنيد. آن اطلاعات مي تواند شما را به شکل يک انسان غير حرفه اي وغير قابل اعتماد نشان دهد.

12. مسائل و روابط شخصي – در داخل و خارج از محل کار
ازدواجهاي نا موفق و داستانهاي عاشقانه ي ناپايدار، باعث مي شود يک کار فرما به بي ثباتي آن کارمند پي برد. مسائل عاشقانه در محل کار باعث شايعات و شکسته شدن قلبها مي شود، بنابراين بهترين راه اين است که از اين مرحله با احتياط بگذريد. همچنين لپک اضافه مي کند بي خطرترين راه براي بازي کردن اين است که از قوانين پيروي کنيد، هرگز معشوق خود را از جايي که پولت را بدست مي آوري، بدست نياور.

13. اظهار نظر هاي شخصي و نابجا
شما مي توانيد وانمود کنيد که بعضي چيزها خنده دار است و همکارتان دلخورنخواهد شد. اما ممکن است در اشتباه باشيد. هرگز اين ريسک را نکنيد. بعلاوه، اگر مطمئن هستيد همکارتان از اظهار نظر شما ناراحت نمي شود باز هم در محل کار در اين مورد صحبت نکنيد چون ديگران مي توانند به راحتي سخنان شما را بشنوند.

موضوع: نويسنده: مدیر

پاسخ ندهيد، ارتباط برقرار نکرده و خود را درگير نکنيد.

اينترنت مکاني بسيار مناسب براي مزاحمان و افراد ناباب اينترنتي است، کساني که هدفشان خوشنودي و کسب قدرت از طريق آزار و اذيت و همچنين ايجاد وحشت و اندوه در ديگران است.

ناشناس بودن، سهولت تحريک ديگران و منبع تقريبا پايان ناپذير افرادي که ميتوانند هدف اين شکنجه ها قرار گيرند، به اين معناست که اينترنت پر از مهاجمين است که طيف وسيعي را، از منحرفان جنسي که به دنبال کودکان هستند گرفته تا مزاحمين زنجيره اي که به هرشخص ممکن آزار ميرسانند، دربر ميگيرد.

اين مزاحمان اينترنتي يا Cyberbully از فرستادن اي-ميلهاي آتشين يا flame mail و اي-ميلهاي کينه توزانه يا hate mail، دچار حسي از کامروايي و خوشنودي تبهکارانه ميشوند. اي-ميل آتشين، نامه الکترونيکي است که محتويات آن براي خشمگين کردن و به اصطلاح "آتش زدن" گيرنده طراحي شده است. اي-ميل کينه توزانه نيز حاوي مطالبي تعصب آميز، نژاد پرستانه، تبعيض جنسي و مانند اينهاست که با خشم و ابراز کينه بيان شده اند.

مزاحمين زنجيره اي يا Serial bullies، خشم و غضب فراواني را نسبت به تمام افراد ديگر در درون خود انباشته اند. اين احساسات ميتواند شامل فرافکني، انتقاد و عيب جويي ناروا و تمسخر و سرزنشي رئيس مآب باشد. اين مزاحمان گاهي از شيوه اي استفاده ميکنند که در آن مدعي ميشوند محتواي نامه ايشان (که بر فرض به گيرنده اتهام نژاد پرستي وارد کرده)، مورد تاييد عده بسياري است که با اي-ميلهاي خود وي را حمايت کرده اند. اين گفته ها تقريبا در تمام موارد جعلي يا تحريف شده است. هدف به کارگيري چنين روشي تحليل بردن اعصاب و روان گيرنده است. گول ظاهر چنين نامه هايي را نخوريد زيرا هيچ پايه و اساسي ندارد.

افرادي که به آزار ديگران ميپردازند، در ايجاد اختلاف ميان افرادي ميپردازند که در صورت رفاقت، ميتوانند اطلاعاتي بر ضد او رد و بدل کنند.روش ايجاد اختلاف، تحريک و تهييج طرفين است که براي شخص مردم آزار بسيار لذت بخش است. زيرا او ميداند که همواره ميتواند لااقل يک نفر را وادار به انجام عملي کند که بعدها بتواند با تحريف آن موجب افزايش خشم و غب ديگران شود. اين رفتار تا جايي ادامه ميابد که او با خوشنودي تمام مينشيند و برخوردهاي ويرانگرانه ديگران نسبت به همديگر را تماشا ميکند.

بسياري از اين مزاحمان زنجيره اي، به دنبال کسب توجه هستند. آنها بيش از هرچيز به دنبال توجه هستند. و مهم نيست که اين توجه منفي يا مثبت باشد، مهم اين است که آنان موفق شوند کسي را تا حدي تحريک کنند که به آنها توجه کند و حتي بر سر آنها فرياد بکشد. درست مانند کودک دو ساله اي که با جيغ و دادهايش به دنبال جلب توجه والدين خود برمي آيد.

بهترين روش مقابله با اين افراد، اجتناب از دادن پاسخ به آنان و ناديده گرفتن آنهاست که به شدت از آن متنفرند. به عبارت ديگر، به آنچه از سمت اين افراد براتان ارسال ميشود پاسخ ندهيدو در اتاقهاي عمومي يا forumها، مطالب ود را بدون کوچکترين اشاره به مطالب پست شده توسط آنان، پست کنيد. چنان که انگار او وجود ندارد. به عبارت ديگر، با هيچکس مانند هيچکس رفتار کنيد.

خشم مزاحمان زنجيره اي به خصوص هنگامي بر انگيخته ميشود که با فردي مواجه شوند که بتواند درونشان را ببيند و موجود ضعيف، ناقص، نابلغ، ناهنجار و مهاجم واقعي را کشف کند.

اگر شما گيرنده نامه هاي الکترونيک توهين آميز، آتشين يا کينه توزانه بوديد، ميتوانيد آن را به abuse@isp ارسال کنيد، به جاي isp بايد نام سازمان خدمات اينترنتي را که شخص مزاحم از طريق آن برايتان نامه ارسال ميکند، بنويسيد. براي مثال yahoo.com .

هرچند که اين سازمانها ممکن است نسبت به هر اعتراض واکنش نشان ندهند، اما هرچه شکايات رسيده از يک مزاحم به خصوص بيشتر باشد، (همراه با نمونه نامه هاي او)، امکان بستن account او بيشتر خواهد شد.

اهداف اين افراد رسيدن به قدرت، کنترل، سلطه گري و مطيع سازي ديگران است. آنها با ديدن واکنش شما لذت ميبرند. چگونگي واکنش شما اهميي ندارد، تنها اطمينان يافتن از اينکه موفق به برانگيتن شما شده اند، برايشان کافي است زيرا نشانه اي بر داشتن "قدرت" و "کنترل" بر شما است. پس از موفقيت در اين مرحله، او بايد شما را فرسوده کرده و از پا درآورد. شما هرچه بيشتر براي فرار از اين موقعيت توضيح دهيد، مشورت کنيد و يا از در دوستي درآييد و در کل هرچه نا اميدانه تر براي رهايي از اين وضعيت و ايجاد ارتباط با آنها کوشش کنيد، بيشتر موجب شادي وي خواهيد شد.

شما بايد اين نکته را بخوبي درک کنيد که ايجاد ارتباط به شيوه بزرگسالان عاقل و بالغ، با موجودي ناهنجار و دچار عقب افتادگي احساسي، ممکن نيست. قانون شماره يک براي مقابله با چنين رفتاري اين است: پاسخ ندهيد، ارتباط برقرار نکرده و خود را درگير نکنيد. انجام اين کارها آنقدر که به نظر ميرسد ساده نيست. طبيعي است که شما بخواهيد در مقابل چنين مطالب از خود دفاع کنيد و شخص مزاحم را سرجاي خودش بنشانيد. خلاصه کلام اينکه هرگز با يک مزاحم زنجيره اي بحث نکنيد. زيرا اين فرد هرچند داراي ظاهر يک بزرگسال است، اما درواقع کودکي است که بالغ نشده و هرگز هم نخواهد شد. اين افراد معمولا در الگوهاي فکري خود دچار ناهنجاريهايي هستند و افکار و ارزشهايشان به هيچ وجه مانند شما نيست.

قانون دوم اين است: تمام اي-ميلهاي شخص مزاحم را نگه داريد. يک پوشه جديد در صندوق پستي خود بسازيد و تمام اي-ميلهاي مربوطه را به آن منتقل کنيد. مجبور نيستيد اين نامه ها را بخوانيد. فقط بدانيد که هر زمان نوبت عمل شما رسيد، اين پوشه حاوي اي-ميلهاي مزاحم، شاهد شما خواهد بود. مزاحمان اينترنتي، افرادي وسواسي هستند و اگر يک account آنها بسته شود، از نشاني ديگري به فرستادن اين نامه ها ادامه ميدهند. حفظ اي-ميلها به مقايسه و تشخيص فرد مزاحم کمک فراواني خواهد کرد. زيرا اين نامه ها داراي کلمات، جملات يا فرم کلي مشابهي خواهند بود.

قانون سوم درک و شناخت اين مزاحمتها است. شما بايد متوجه شويد که با شخصي داراي ذهن مشابه خود طرف نيستيد. در مقالات بعدي به شرح مفصل شخصيت چنين افرادي خواهيم پرداخت.

قانون بعدي، کمک گرفتن است. اگر شما جوان و کم تجربه هستيد، اجراي اين قانون کاملا حياتي است. گاهي حتي بزرگسالان پرتجربه و بالغ نيز نميتوانند به تنهايي در مقابل مزاحمتها و آزارهاي اين چنين مقاومت کنند. به صوص که گاهي طرف مقابل شما فردي خطرناک با مشکلي حاد است.

قانون پنجم، گوش به زنگ تحريکات او باشيد. اين روش، طعمع اصلي او براي به دام انداختن شماست. يک اظهار نظر تحريک کننده براي شما فرستاده ميشود و شما در مقابل فرد ديگري قرار ميگيريد. شخصي که هردوي شما را به اين مقابله وادار کرده است، کناري مي ايستد و بر آشوب دست ساخته خود نگريسته و لذت ميبرد و گاهي بر آتش معرکه مي افزايد.

قانون ششم اين است: به يک ناظر مبدل شويد. هرچند ممکن است شما خود هدف يک خشم يک مزاحم اينترنتي باشيد، اما ميتوانيد خود را طوري تعليم دهيد که به يک ناظر تبديل شويد. اينکار شما را از خط مقدم خارج کرده و امکان مطالعه و بررسي اين شخص و جمع آوري مدرک را برايتان فراهم ميکند. هنگامي که شخصي رفتارهاي آزارنده را در پيش ميگيرد، به صورت ناخودآگاه نقاط ضعف، نقصها و کمبودهاي خود را در معرض ديد همگان قرار ميدهد. به عبارت ديگر، آنها با بهم بافتن داستاني جعلي که برپايه خطاهاي خوشان استوار شده است، شما و ديگران را در معرض اتهام قرار ميدهند. از اين به بعد، اگر نامه آزارنده، توهين آميز يا کينه توزانه اي دريافت کرديد، از خود بپرسيد "اين شخص اين بار به افشاي چه نقاط ضعفي در خود دست زده است؟"

قانون هفتم اين است که تصميم بگيريد که چه زماني بايد وارد عمل شويد. براي چنين کاري بايدبا دقت آماده شده و حمله سخت و پرقدرتي را طرح ريزي کنيد. گاهي پاسخ ندادن و ناديده گرفتن کوششهاي اين شخص، او را دلزده کرده و از ادامه کار منصرف ميکند. اما گاهي پيش مي آيد که اين شخص مزاحم- بخصوص اگر سابق بر اين واکنش شما را ديده باشد- چنان وسواسي در مورد برانگيختن شما دارد که نميتواند از ادامه کار دست بردارد. شما بايد کاري کنيد که او از رفتار خود دست بردارد و اين کار تنها با روشهاي سريع و قانوني و تنها در زمان مناسب، قابل اجراست. هرگز به تنهايي با شخص مزاحم روبرو نشويد، زيرا آنها را به ادامه آزار خود تشويق خواهيد کرد. همواره از شخص سومي-مانند يک مشاور- کمک بخواهيد.

بازهم تکرار ميکنيم:
هرگز کوشش نکنيد که شخصا با يک مزاحم اينترنتي مذاکره کرده، ارتباط برقرار کرده يا از در دوستي درآييد. قانون اول را هرگز فراموش نکنيد: پاسخ ندهيد، ارتباط برقرار نکرده و خود را درگير نکنيد

موضوع: نويسنده: مدیر

برای جلوگیری از سوء هاضمه این نکات را رعایت کنید:

سوء‌هاضمه اغلب ناشی از خوردن غذاهای بیش از حد چرب، روغنی و ادویه‌دار است

این عارضه ممکن است هم بزرگسالان و هم کودکان را گرفتار کند.

برای جلوگیری از سوء هاضمه این نکات را رعایت کنید:

به جای خوردن مقادیر زیاد غذا در یک وعده، وعده‌های متعدد و کوچک غذا را صرف کنید.
غذاهای سبک‌تر و سالم‌تر بخورید، و از خوراکی‌های چرب مانند چیزبرگر و سیب‌‌زمینی سرخ‌کرده پرهیز کنید.
اگر غذاهای اسیدی مانند مرکبات یا نوشابه‌های گازدار معده شما را آشفته می‌کنند، از آنها اجتناب کنید.
به آهستگی غذا بخورید- در خوردن غذای‌تان عجله نکنید.
پس از غذاخوردن مدتی استراحت کنید، و بلافاصله به ورزش یا فعالیت جسمی را شروع نکنید.
در خوردن شکلات افراط نکنید.

موضوع: نويسنده: مدیر

خواص چای سبز

چاي رايج‌ترين نوشيدني در بين خانواده‌هاي ايراني است. معمولا در تمام مراسم‌ها از اين نوشيدني به عنوان يك وسيله پذيرايي از مهمان استفاده مي‌شود. البته مصرف چاي سبز در تعداد انگشت شماري از خانواده‌هاي ايراني رايج است، اما اين اطمينان وجود دارد كه افراد با آگاهي از فوايد اين چاي بيشتر به سمت مصرف اين نوشيدني باارزش جذب مي‌شوند‌.
گياه چاي در آب‌وهواي گرم رشد مي‌كند. براي توليد چاي معمولا برگ‌هاي كوچك‌تر و جوان‌تر انتخاب مي‌شوند. در مجموع 3 نوع چاي وجود دارد: چاي سياه،‌چاي سبز و چاي اولانگ (نوعي چاي چيني.)مزيت چاي سبز بر چاي‌هاي ديگر اين است كه كمتر تحت تاثير فرآيند قرار گرفته و تركيبات موجود در آن پايدار باقي مانده است. چاي سبز ضدسرطان و آنتي‌اكسيدان است.
اين خصوصيات مربوط به ماده‌اي به نام كاتچين است كه فعاليت آنتي‌اكسيداني آن بسيار بالا بوده و نسبت به آنتي‌اكسيدان‌هاي معروفي چون ويتامين‌هاي C وE بسيار قوي‌تر عمل مي‌كند. نوشيدن چاي سبز مي‌تواند احتمال ابتلا به بيماري‌هاي مختلف را كاهش دهد، از بيماري‌هاي ساده باكتريايي گرفته تا بيماري‌هاي مزمني چون بيماري‌هاي قلبي، سكته، سرطان، دهاني دنداني، و استئوپرز.

جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي عروقي
همچنين مصرف چاي سبز مي‌تواند از بروز بيماري‌هاي قلبي عروقي جلوگيري كند. مصرف روزانه 5 فنجان يا بيشتر از اين چاي مي‌تواند تا 61 درصد از بروز بيماري‌هاي قلبي بكاهد. وجود راديكال‌هاي آزاد در سرخرگ مي‌تواند منجر به بروز بيماري‌هاي قلبي عروقي شود. در حالي‌كه كاتچين موجود در چاي سبز قادر است از پوشش دروني سرخرگ در برابر راديكال‌هاي آزاد محافظت كرده و به اين وسيله از بروز بيماري‌هاي قلبي جلوگيري كند. در ژاپن با وجود اينكه استعمال سيگار بسيار رايج و معمول است اما كم‌ترين آمار بيماري‌هاي قلبي در آنها گزارش شده است.
همچنين از آنجائي‌كه چاي سبز موجب كاهش كلسترول بد)LDL(، تري‌گليسيريد و فيبرينوژن (پروتئيني در خون كه در شكل‌گيري لخته خون نقش دارد.) مي‌شود، به اين وسيله قادر است آرترواسكلروز (سخت شدن سرخرگ‌ها) را مهار كند.

كاهش تري‌گليسيريد
كاتچين موجود در چاي سبز،‌فعاليت آنزيم ليپاز(آنزيم مسئول هضم چربي‌ها) پانكراس (لوزالمعده) را مهار مي‌كند. در نتيجه، شكسته شدن چربي و تبديل آن به اجزاي قابل جذب با سرعت بسيار كمي صورت مي‌گيرد. با توجه به اينكه افزايش تري‌گليسيريد خون بعد از مصرف هر وعده غذايي يك ريسك فاكتور در بروز بيماري‌هاي قلبي است، مصرف يك فنجان چاي سبز در بين وعده‌هاي غذايي روشي مناسب در كاهش تري‌گليسيريد خون است.

ضدانعقاد
چاي سبز منجر به رقيق شدن خون شده و از لخته شدن خون جلوگيري مي‌كند. با مصرف گوشت و روغن‌هاي غير اشباع گياهي مثل روغن ذرت و سويا،‌تركيباتي در بدن ايجاد مي‌شود كه منجر به ايجاد پلاك‌هاي خوني مي‌شود. در حالي كه با مصرف چاي سبز مي‌توان از ايجاد لخته‌هاي خوني جلوگيري كرد.
نكته ديگر اين است كه معمولا بعد از حمله قلبي،‌ پروتئين‌هايي در بدن توليد مي‌شود كه منجر به مرگ سلولي مي‌شوند. در حالي كه كاتچين موجود در چاي سبز فعاليت اين پروتئين را بلوكه و متوقف كرده و به اين وسيله سكته‌هاي مغزي و قلبي را به حداقل رسانده و سرعت بهبود را افزايش مي‌دهد.

كاهنده فشارخون
مصرف نيم تا 5/2 فنجان چاي سبز در روز احتمال بروز پرفشاري خون را تا 64 درصد كاهش مي‌دهد. در حالي‌كه مصرف بيش از 5/2 فنجان در روز،‌از بروز اين بيماري تا 56 درصد مي‌كاهد. بنابراين روزانه مصرف‌4 فنجان چاي سبز توصيه مي‌شود.

جلوگيري از ديابت
معمولا با افزايش سن، قندخون هم كم‌كم بالا مي‌رود،‌خصوصا اگر به رژيم غذايي خود توجه كافي نداشته باشيم، وزن به مرور زمان بالا رفته و به دنبال آن احتمال بروز ديابت نوع 2 هم افزايش مي‌يابد. مصرف روزانه 5 فنجان چاي سبز مي‌تواند از بروز ديابت جلوگيري كند. چاي سبز قادر است از عوارض ناشي از ديابت همچون آب مرواريد و بيماري‌هاي كليوي هم به طرز معجزه‌آسايي جلوگيري كند. اما چاي سبز چطور قادر به كاهش قندخون است؟ به نظر مي‌رسد، ‌اصلي‌ترين مكانيسم، ‌مهار كردن فعاليت آنزيم آميلاز بزاق و روده (آنزيم مسئول هضم نشاسته) است. با مهار شدن فعاليت اين آنزيم،‌نشاسته با سرعت بسيار آهسته‌اي مي‌شكند و در نتيجه قندخون با سرعت كمي بالا مي‌رود. مصرف چاي به همراه يك وعده غذايي سرشار از كربوهيدارت منجر به كاهش سرعت رها شدن گلوكز و كاهش جذب آن مي‌شود و به اين وسيله از ترشح انسولين جلوگيري مي‌كند.
همچنين چاي سبز قادر است جذب روده‌اي گلوكز و چربي را كاهش دهد و به اين وسيله منجر به كاهش وزن در فرد مي‌شود. وزن افرادي كه چاي سبز مصرف مي‌كنند 01 تا 81 درصد كمتر از افرادي است كه چاي سبز مصرف نمي‌كنند.

ديگر فوايد
چاي سبز قادر است از بروز سرطان جلوگيري كند. ميزان شيوع سرطان‌هايي چون؛ پستان،‌ كولون، ‌پوست، پانكراس و معده در بين افرادي كه چاي سبز مي‌نوشند، بسيار كمتر است. در ژاپن با وجود بالاترين آمار در استعمال سيگار كمترين مقدار سرطان ريه در آنها مشاهده شده است. مطالعات حاكي از آن است كه مصرف بيشتر چاي سبز با كاهش بروز سرطان سينه ارتباط دارد. چاي سبز همچنين قادر است كبد را سم‌زدايي كرده و از تجمع چربي در كبد جلوگيري كند. چاي سبز نقص و كمبود استروژن را در دوران يائسگي جبران كرده و از پوكي استخوان جلوگيري مي‌كند. در نهايت اينكه چاي سبز منجر به ايجاد آرامش روح و روان شما مي‌شود و در نتيجه مصرف عصرانه آن براي رفع خستگي توصيه مي‌شود.
براي تازه و معطرماندن چاي سبز بهتر است آن را در ظرفي تيره ريخته و در كابينتي به دور از نور و رطوبت قرار دهيد. براي هر نفر يك قاشق مرباخوري چاي سبز را در قوري ريخته و به ازاي هر قاشق يك ليوان آب با دماي 08 درجه (از آب جوش كمي خنك‌تر) به آن اضافه كرده در قوري را گذاشته و پس از 6 تا 7 دقيقه مي‌توانيد آن را مصرف كنيد. يادآوري اين نكته ضروري است كه چاي سبز مانند چاي سياه احتياجي به دم كردن ندارد.

موضوع: نويسنده: مدیر

<-blogid->

مدیر

<-blogid->

http://amirkaber.blogfa.com

مشاوره

مشاوره

مشاوره

مشاوره

قالب پرشین وبلاگ

قالب بلاگفا

قالب وبلاگ

free template blog